Ingredientes
- 4 tomates 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de vinagre 1 colher (chá) de mostarda ½ cebola pequena 25 g de pinhões 125 g de pão branco adoçante em pó, sal, pimenta e salsa q.b.
Preparação
- Lave o tomate, enxugue-o e retire-lhe os pés. Corte uma tampa a cada um, divida-as em cubos e reserve-as. Depois, limpe os tomates de sementes e tempere estes e os cubos com sal e pimenta. Para fazer a marinada, misture o azeite com o vinagre, a mostarda e uma pitada de sal e de adoçante. De seguida, pique a salsa, a cebola, o pão e o pinhões. Finalmente, acrescente os cubos de tomate e deixe marinar, durante 20 minutos. Recheie os tomates com amarinada e sirva-os bem frescos.
