Ingredientes
- 4 tomates
- 1 lata de atum ou sardinha
- a gosto maionese, salsinha picada, azeitona verde picada, azeite e sal
Preparação
- Lave os tomates e remova a tampa no lado do cabo. Retire as sementes com uma colherzinha. Para mantê-los em pé, corte uma pequena fatia da base. Cuidadoparanãofurá-los.Vire-osdecabeçapara baixo sobre um guardanapo para que escorram. Salpique-ospordentrocomsal.
- Amasseoatumcomumgarfo,temperando-ocoma maionese, a salsinha, a azeitona e o azeite. Recheie os tomates e enfeite com um galho de salsinha ou um pedacinho de azeitona. Sirva-os numa travessa comalface,colocandoostomateseqüidistantes.
