Ingredientes
- Ingredientes:
- 4 gemas
- 5 colheres (sopa) de açucar
- 500 gr de queijo mascarpone
- 2 dl de natas frias
- 200 gr de palitos La Reine
- 1,5 dl de café pronto
- 0,5 dl de licor Beirão
- cacau em pó para polvilhar
- Palitos La Reine para decorar
Preparação
- Bata as gemas com o açucar. Junte o queijo, tendo o cuidado de ir mexendo sempre. De seguida, bata as natas e envolva-as, pouco a pouco, no preparado de queijo. Num recipiente, coloque metade dos palitos e ensope-os com parte do café e do licor previamente misturados. Cubra com metade do creme de queijo e coloque os restantes palitos. Ensope-os com o preparado de café e licor e termine com o creme que sobrou.
- Alise a superfície e leve ao frigorífico para refrescar. No momento de servir polvilhe com cacau. Decore com palitos laminados.
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