Ingredientes
- - 06 ovos
- - 01 xícara de chá de açúcar
- - 400 g. de mascarpone
- - 300 ml. de creme de leite fresco ou 1 lata de creme de leite sem soro
- - 03 pacotes de biscoito champanhe
- - 01 copo de café forte
- - chocolate picado a gosto
- - licor amaretto a gosto
Preparação
- - bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar. separadamente.
- - bata as gemas com o açúcar restante.
- - junte a esta gemada o mascarpone. bata até obter um creme denso.
- - adicione o creme de leite e misture.
- - por fim, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.
- - molhe os biscoitos no café com o licor. numa vasilha, acomode camadas de biscoitos creme e chocolate, terminando com o creme.
- - leve à geladeira.
