Ingredientes
- •9 a 10 ovos
- •1l leite gordo
- •1 colher sopa de farinha milho
- •1 colher sopa de açúcar por cada ovo
- •1 pitada de canela
Preparação
- Partem-se os ovos um a um e adiciona-se o açúcar.
- Batem-se os ovos com o açúcar, de seguida adiciona-se o leite, a farinha de milho e a pitada de canela (a gosto) e volta-se a bater até que o preparado apresente espuma.
- Coloca-se o preparado numa caçoila de barro vidrado e vai ao forno bem quente (220ºC).
- A tigelada está cozida se ao espetarmos um palito ele sair seco.
- Nota: Esta receita foi-me dada pela minha mãe, que era feita pela minha avó.
