Ingredientes
- •150 grs. de açúcar em pó
- •150 grs. de miolo de amêndoa peladas
- •3 claras de ovo
- •15 grs. de farinha de trigo
Preparação
- Pique as amêndoas e seque-as no forno, sem deixar torrar.
- Bata as claras com o açúcar até ficarem espumosas.
- Junte a farinha e, logo depois, as amêndoas.
- Unte um tabuleiro de forno e distribua sobre ele montinhos de massa bem separados.
- Coza 10 minutos no forno a (150ºC).
- Despegue as telhas com aponta de uma faca e coloque-as sobre um rolo da massa ou um copo para que lhe tomem a forma.
- Faça-o rapidamente antes de arrefecerem.
