Ingredientes
- para 9 tarteletes:
- •9 "obleas la cocinera"* (massa para empadas e sobremesas)
- •2 maçãs
- •sumo de limão q.b.
- •2 gemas
- •1 iogurte natural magro
- •2 colheres (sopa) de açúcar light
- •1 pitada de canela
- •30 g de amêndoa laminada ou aos palitos
- •açúcar em pó e canela para polvilhar (opcional)
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC. Forre as pequenas formas de tarte com os círculos de massa (pode substituir por folhada ou quebrada). Reservar.
- Descasque as maçãs, corte-as ao meio e retire-lhes as sementes. Corte-as em fatias finas, regue-as com algumas gotas de sumo de limão e misture delicadamente.
- Espalhe as maçãs dentro das formas e leve ao forno durante 25 minutos.
- Misture as gemas com o iogurte, o açúcar e a canela. Espalhe este creme sobre a maçã, polvilhe com a amêndoa e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio.
- * esta massa compro no El Corte Ingles
