Ingredientes
- •400 g de chocolate em pó
- •300 g de manteiga sem sal
- •100 g de açúcar
- •7 ovos
- para Calda de Baunilha e Café:
- •200 ml de natas
- •1 colher de café de café instantâneo
- •2 colheres de sopa de mel
- •1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Preparação
- Numa batedeira coloque o chocolate em pó, a manteiga sem sal, o açúcar e os ovos (um por vez até engrossar).
- Bata bem por 10 a12 minutos.
- Numa forma de alumínio redonda (26 cm de diâmetro X 4 cm dealtura)
- coloque 2 colheres de sopa bem cheias da mistura da batedeira e forre o
- fundo da forma.
- Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º durante 3 a 5 minutos.
- Retire a forma do forno e deixe arrefecer completamente em temperatura ambiente.
- Depois de arrefecer complete a forma com a mistura que ficou na batedeira e alise bem a superfície.
- Leve para o congelador durante 2 horas no mínimo.
- Sirva com calda de baunilha e café.
- Calda de Baunilha e Café:
- Numa panela em lume médio coloque o leite fresco, o café instantâneo, o
- mel, a essência de baunilha e deixe reduzir por mais ou menos 5 minutos,
- mexendo de vez em quando.
- Pode ser servida quente ou fria.
