Ingredientes
- Para a base
- •230 g de biscoitos de chocolate
- •50 g de miolo de amêndoa ralada
- •50 g de manteiga
- Para o recheio
- •180 g de Chocolate para Culinária Nestlé ralado
- •350 g de queijo mascarpone
- •4 colheres de chá rasas de café solúvel
- •1 lata de leite condensado
- •2 colheres de chá de gelatina em pó
- Para a cobertura
- •130 g de Chocolate para Culinária Nestlé para decoração
- •Cacau em Pó Magro Nestlé q.b. para polvilhar
Preparação
- Rale os biscoitos, e misture bem com a manteiga e a amêndoa ralada.
- Forre o fundo e os lados de uma tarteira com fundo amovível com o preparado.
- O recheio: Derreta o Chocolate para Culinária Nestlé em banho-maria e deixe arrefecer.
- Misture bem o queijo mascarpone com o leite condensado e o café ao chocolate.
- Misture a gelatina com 1 colher de sopa de água e dissolva-a em banho-maria.
- Junte ao preparado de chocolate e de queijo, e bata bem.
- Deite o preparado na tarteira.
- Ponha no frigorífico cerca de 2-4 horas.
- Para decoração: Derreta o Chocolate para Culinária Nestlé em banho-maria, deite sobre uma superfície e deixe solidificar.
- Quando estiver endurecido, raspe com uma faca, para fazer canudos.
- Desenforme a tarte.
- Coloque os canudos sobre a tarte e polvilhe com Cacau em Pó Magro Nestlé.
- Sirva com molho de chocolate (ver receita).
