Ingredientes
- Para a massa:
- •300 gr de bolacha maria
- •200 gr de manteiga
- •4 colheres (sopa) de chocolate em pó (amargo)
- •2 colheres (sopa) de açúcar em pó
- •2 gemas
- Para o recheio:
- •3 folhas de gelatina incolor
- •4 dl de natas
- •60 gr de açúcar
- •1 iogurte natural
- •200 gr de chocolate em tablete (amargo)
Preparação
- Com o auxílio da picadora, triture finamente as bolachas e coloque-as numa tigela.
- Acrescente a manteiga e amasse bem. Misture o chocolate em pó com o açúcar.
- Junte-os ao preparado anterior e continue a amassar. Por último adicione as Gemas e envolva. Com esta massa, forre uma tarteira de fundo amovível e reserve no frigorífico.
- Entretanto, demolhe as folhas de gelatina, escorra-as e dissolva-as em 1dl de natas ligeiramente aquecidas. Incorpore o açúcar e deixe arrefecer.
- Junte depois o iogurte e as restantes natas batidas. Divida o creme em duas partes e a uma delas, misture o chocolate derretido em banho-maria.
- Verta o creme branco dentro da tarteira forrada, alise-o com uma espátula e por cima, disponha cuidadosamente o creme de chocolate. Mexendo levemente com um garfo, crie um efeito marmoreado. Leve ao congelador por cerca de 6 horas e sirva decorado com lascas de chocolate e fisalis.
