Ingredientes
- Para forrar a tarteira
- •massa quebrada (ver)
- Para o recheio
- •400 ml de Nata Levíssima Parmalat
- •300 g de açúcar
- •2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
- •5 gemas de ovos
- •casca de ½ limão
Preparação
- Leve ao lume numa caçarola, o açúcar misturado com 2 dl de água e a casca de limão.
- Deixe ferver até obter ponto de pérola.
- Numa outra caçarola, misture a farinha de trigo com a Nata Levíssima Parmalat leve ao lume.
- Depois de ferver, misture este preparado à calda de açúcar.
- Deixe arrefecer e junte as gemas.
- Forre a tarteira com a massa quebrada.
- Deite o creme na tarteira e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) cerca de + ou - 40 minutos.
