Ingredientes
- Massa:
- •3 chávenas de chá de leite (temperatura ambiente)
- •1/2 chávena de chá de óleo
- •4 ovos
- •3 chávenas de chá de farinha de trigo
- •1 chávena de chá de farinha maisena
- •2 colheres de sopa rasas de fermento químico (Royal)
- •1 colher de chá de sal
- •1 colher de chá de açúcar
- Recheio:
- •1 embalagem de salmão fumado (+/- 200g)
- •1 chávena de ervilhas cozidas
- •1 chávena de cenoura ralada
- •azeitonas cortadas ás rodelas
- •4 colheres de sopa de queijo ralado (usei mozzarella)
- •salsa picada (opcional)
- •oregãos
Preparação
- No liquidificador bata bem os ingredientes na massa.
- Num prato reúna todos os ingredientes do recheio, parta as fatias de salmão em pequenas tiras.
- Unte uma forma com margarina e verta para lá metade da massa.
- Disponha o recheio sobre a massa e verta o resto por cima do recheio, também pode colocar a massa de uma só vez, distribuir o recheio e misturar tudo com a ajuda de um garfo.
- No final polvilhar com o queijo ralado e oregãos.
- Levar a forno pré-aquecido nos 180ºC cerca de 40 minutos ou até dourar.
