Ingredientes
- •230 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
- •450 grs. de queijo mascarpone
- •225 grs. de manteiga
- •225 grs. de açúcar
- •4 ovos
- •225 grs. de farinha de trigo com fermento
- •1 colher de sopa de café instantâneo
- • 3 colheres de sopa de licor de café
- •3 colheres de sopa de Cacau em Pó Magro Nestlé
- •300 grs. de natas levemente batidas
- •açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Aqueça o forno a (190º C).
- Unte e forre uma forma redonda com 23 cm de diâmetro.
- Misture a manteiga com o açúcar e bata até formar uma massa fofa.
- Adicione os ovos um a um juntando 1 colher de sopa de farinha depois de cada ovo batendo bem.
- De seguida misture o resto da farinha, misturando bem.
- Deite às colheradas para dentro da forma já preparada.
- Leve ao forno por 30 minutos até estar cozido.
- Deixe arrefecer completamente.
- Corte o bolo em duas partes para formar duas rodelas.
- Coloque a rodela debaixo numa forma limpa com a face cortada voltada para cima.
- Derreta o Chocolate para Culinária Nestlé com o café e 2 colheres de sopa de água quente, em banho-maria.
- Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- Misture o queijo juntamente com o licor, 3 colheres de sopa de Cacau em Pó Magro Nestlé e as natas, misture bem.
- Deite por cima da base do bolo e coloque a outra rodela por cima.
- Deixe em repouso por 40 minutos.
- Descole os lados com ajuda de uma faca e desenforme.
- Coloque por cima algumas tiras de papel e de seguida polvilhe os intervalos com açúcar em pó.
- Retire as tiras de papel com cuidado para não estragar o desenho.
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