Ingredientes
- Para a massa
- •300 grs. de bolacha maria
- •130 grs. de manteiga sem sal
- Para o recheio
- •3 ovos
- •3 colheres de sopa de açúcar
- •350 grs. de chocolate branco
- •350 grs. de queijo mascarpone
- •doce de abóbora q.b.
- •1 dl de Natas para Bater Parmalat
Preparação
- Rale as bolachas.
- Numa tigela, amasse a bolacha ralada juntamente com a manteiga.
- Forre com a massa obtida, uma tarteira com fundo amovível e com 23 cm de diâmetro.
- Leve ao forno médio cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer.
- Entretanto prepare o recheio: Derreta o chocolate em banho-maria.
- Bata muito bem as gemas com o açúcar, junte o chocolate derretido e o queijo, batendo mais um pouco.
- Bata as claras em castelo firme.
- Bata as Natas para Bater Parmalat em chantilly mas sem açúcar.
- Envolva sem bater as claras e o chantilly ao preparado anterior.
- Deite o creme na tarteira e leve ao forno bem quente cerca de 5 minutos.
- Depois de arrefecer, barre com um pouco de doce abóbora ou outro a gosto.
- Sirva a tarte bem fresca.
