Ingredientes
- Para a massa
- •100 g de manteiga amolecida
- •100 g de açúcar
- •250 g de farinha
- •sal
- •1 ovo
- •3 colheres de sopa de leite
- •1 colher de chá de fermento em pó
- Para a cobertura
- •150 g de açúcar
- •120 g de manteiga
- •100 g de miolo de pinhão
- •3 colheres de sopa de leite
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar.
- Junte o ovo, uma pitada de sal e o leite e misture bem.
- Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa com uma colher de pau para ligar os ingredientes.
- Deite a massa numa forma de tarte previamente bem untada com manteiga.
- Entretanto prepare a cobertura.
- Leve ao lume a margarina com o açúcar, o pinhão e o leite.
- Deixe levantar fervura e deite sobre a massa que já se encontra na forma.
- Leve a cozer em forno moderado (220ºC) cerca de + ou - 30 minutos
