Ingredientes
- Para 6 a 8 pessoas
- 250 g de farinha
- 100 g de açúcar
- sal
- 125 g de Vaqueiro light
- 1 colher de sopa de vinagre
- 3 ovos
- 6 pêras
- 2,5 dl de leite
- 2,5 dl de natas
- canela em pó
Preparação
- Misture a farinha com metade do açúcar e uma pitada de sal. Trabalhe em areia com a Vaqueiro light cortada em bocadinhos. Junte o vinagre e 1 ovo e amasse rapidamente. Molde a massa em bola, estenda-a com o rolo e forre com ela um tabuleiro rectangular.
- Corte as pêras ao meio, retire o caroço e descasque-as.
- Coloque as meias pêras lado a lado sobre a massa e golpeie-as transversalmente.
- Leve a forno médio (180° C) durante 20 minutos.
- Misture o restante açúcar com os ovos, o leite e as natas e deite sobre a tarte. Deixe cozer mais 30 minutos.
- Deixe arrefecer e polvilhe com canela em pó.
