Ingredientes
- •1 placa de massa quebrada (usei de compra)
- •120 gr. de farinha
- •250 gr. de amêndoa em pó
- •6 gemas de ovos
- •250 gr. de açúcar
- •1 colher de café de sal
- •1 lata de pêssegos em calda
- •sumo de 1 laranja
- •100g de manteiga
Preparação
- Misture a farinha (peneirada), a amêndoa, as gemas, o açúcar, o sal, a manteiga e o sumo de laranja. Bata até obter um preparado homogéneo;
- Deita-se este preparado na tarteira e coloca-se por cima as metades dos pêssegos.
- Leva-se ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
- Desenformar e pincelar,os pêssegos, com geleia ou outro doce à escolha para que fiquem com brilho.
- Serve-se fria!!
