Ingredientes
- para a massa:
- •Massa folhada
- Para o creme:
- •500 ml. de leite
- •150 gr. de açúcar
- •4 gemas
- •50 gr. farinha maisena
- •1 casca de limão
Preparação
- Estica-se a massa folhada e coloca-se na tarteira.
- Corta-se os excessos e pica-se o fundo com um garfo.
- Num tacho leva-se ao lume o leite, açúcar, a maisena e a casca do limão mexendo sempre até levantar fervura.
- Junta-se as gemas previamente batidas e mexe-se até ficar misturado e tira-se a casca de limão.
- Derrama-se na massa folhada.
- Vai ao forno pré-aquecido durante 25 minutos ou até que se veja que está cozida.
- O forno deve de estar na temperatura que vem indicada na embalagem da massa folhada.
