Ingredientes
- •250 g de bolacha Maria
- •180 g de manteiga amolecida
- •1 ovo
- •4 folhas de gelatina
- •3 dl de natas
- •1 dl de leite condensado tradicional Nestlé
- •150 de chocolate de culinária
- •5 colheres de sopa de leite
- •80 g de miolo de noz picado
- •Manteiga, chocolate branco, miolo de noz e raspa de chocolate qb
Preparação
- Esmague as bolachas e coloque-as numa tigela. Acrescente-lhes a manteiga e o ovo sem parar de mexer.
- Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com amassa de bolacha. Apare em toda a volta com uma faca e reserve.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
- Bata as natas até ficaram firmes; adicione-lhes o leite condensado e envolva bem.
- Retire 3 colheres de sopa deste preparado e junte a gelatina espremida. Leve a lume brando até derreter.
- Torne a misturar com o restante creme e o miolo de noz picado.
- Verta o preparado para a tarteira e leve-o ao congelador, até ficar
- firme. Corte a tablete em pedaços e leve-os ao lume, em Banho-Maria,
- juntamente com o leite.
- Mexa de vez em quando até homogeneizar.
- Deixe arrefecer e aplique sobre a tarte.
- Coloque a de novo no frigorifico.
- Antes de servir desenforme-a com cuidado e decore-a com chocolate branco, miolo de noz e raspa de chocolate.
- Sirva-a bem fresca.
