Ingredientes
- Base: massa folhada
- Creme
- •6 gemas
- •1/2 litro de leite
- •2 colheres de sopa de maizena
- •1 pau de baunilha (ou em pó)
- •150gr de açúcar
Preparação
- :
- Põe-se o leite a ferver com a baunilha e tira-se para fora.
- Dissolve-se a maizena e o açúcar no leite frio (um pouco tirado do ½ litro).
- Junta-se ao leite fervido e depois as gemas mexidas.
- De seguida vai ao lume a engrossar.
- Assim que o creme estiver pronto, põe-se na forma, previamente preparada com a base.
- Por fim vai ao forno previamente aquecido a uma temperatura de 200º durante cerca de 30 minutos.
