Ingredientes
- Para a base
- •massa quebrada (receita) ou de compra
- Para o recheio
- •600 ml de Nata com 3 Queijos Parmalat
- •200 ml de Nata para Bater Parmalat
- •180 g de açúcar
- •5 ovos
- •4 colheres de sopa de farinha de trigo
- •1 colher de chá de raspa da casca de limão
- •1 colher de chá de raspas da casca de laranja
- •1 colher de chá de essência de amêndoa
- Para a decoração
- •150 g de fios de ovos (caseiro ou de compra)
- •2 morangos
Preparação
- Base: Depois da massa quebrada feita, forre com ela uma tarteira de fundo amovível com 26 cm de diâmetro (se for com massa de compra, depois de forrar a tarteira, pique o fundo com um garfo).
- Pré-aqueça o forno a (180ºC).
- O recheio: Junte a Nata com 3 Queijos Parmalat com o açúcar e bata, em velocidade máxima, durante 5 minutos ou até obter uma pasta cremosa e fofa.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
- Junte a Nata para Bater Parmalat, a farinha, as raspas de limão e laranja, a essência de amêndoa e bata muito bem.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno a cozer cerca de + ou - 45 minutos (convém verificar se está cozido).
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva decorada com fios de ovos e morangos.
