Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •6 maçãs
- •6 ovos
- •1 colher de chá de fermento
- •300 gr de açúcar
- •150 gr de farinha
- •100 gr de manteiga
- •2 colheres de sopa de açúcar em pó
- •2 colheres de sopa de canela
- •1 colher de sopa de margarina
Preparação
- Descasque as macäs e corte, primeiro em quartos, depois em lâminas; deite numa tigela e polvilhe com acúcar em pó e com canela, misture tudo muito bem e reserve.
- Unte com a margarina uma forma que näo tenha buraco. Derreta a margarina.
- Numa tigela, misture os ovos inteiros com o acúcar, junte a farinha, o formento e a manteiga derretida,bata tudo muito bem.
- Coloque as macäs no fundo da forma untada, deite a mistura bem batida, leve ao forno médio (165°C), durante cerca de 35 minutos.
- Desenforme a tarte e coloque num prato de servir.
- Se gostar, junte chantilly.
- Fonte: Restaurante O Capote
- Carlos Capote
