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Ingredientes
- •2 dl de Natas para Bater Parmalat
- •500 grs. de massa folhada (ver receita)
- •3 gemas de ovos
- •150 grs. de açúcar em pó
- •5 colheres de sopa de açúcar
- •3 ou 4 maçãs reinetas
- •coco ralado q.b.
Preparação
- Forre a forma de tarte de fundo amovível, com uma camada de massa que não ultrapasse 1 cm. de espessura.
- Pique o fundo da massa e preencha com fatias finas de maçã reineta descascada e sem sementes.
- Leve ao forno, que deve estar bem quente de inicio e, depois um pouco menos, para que a massa não fique nem encruada nem tostada.
- Em estando quase pronta, deite por cima as gemas batidas com o açúcar e as Natas para bater Parmalat.
- Volta novamente ao forno para acabar de cozer.
- Sirva decorada com coco ralado.
