Ingredientes
- •1 base de massa quebrada para tartes
- •5 maçãs verdes + ½ maçã cortada aos gomos
- •Açúcar q.b. (Usei 3 + 3 colheres de sopa de Açúcar)
- •1 pau de canela
- •1 ovo
- •Meio litro de Leite
- •3 colheres de chá de Farinha maizena
- •1 Saqueta de Pudim Mandarim
- •Canela em pó q.b.
Preparação
- Coloque a base da massa quebrada numa tarteira e aconchegue.
- Num tachinho coloque as as maçãs aos pedacinhos e o açúcar (a gosto).
- Misture bem, junte o pau de canela e deixe cozinhar até obter um creme (género de compota).
- Espalhe este creme por cima da massa quebrada.
- Dissolva a farinha maisena e reserve.
- Dissolva o pudim mandarim num pouco de leite, adicione açúcar a gosto, junte o restante leite e misture bem o ovo nesta mistura.
- Junte a farinha maisena e envolva.
- Leve ao lume mexendo sempre e deixe engrossar.
- Quando obter esta consistência desligue o lume e deixe o creme arrefecer um pouco.
- Espalhe bem esta mistura por cima do doce de maçã.
- Decore com os gomos de maçã e polvilhe com canela.
- Leve ao forno a lume médio, aproximadamente 30 minutos.
