Ingredientes
- Para a massa:
- · 300 g de farinha
- · 150 g de margarina
- · 1,5 dl de água
- · 1 pitada de sal
- Para o recheio:
- · 5 maçãs
- · 2 colh. sopa de açúcar
- · 1 colh. café de canela
- · 1 colh. café de noz moscada
- · Sumo de 1 limão
- · 10g de margarina
Preparação
- Misture a farinha, o sal e a margarina partida aos bocadinhos, até obter uma massa esfarelada. Junte a água aos poucos até formar uma bola e conserve no frigorífico durante cerca de uma hora. Numa tigela, ponha as maçãs cortadas em gomos finos, o açúcar, a canela e a noz moscada. Tenda ⅔ da massa e forre com ela a tarteira previamente untada. Faça a massa ultrapassar os bordos da tarteira. Recheie com as maçãs, regue com o sumo de limão e distribua nozinhas de margarina à superfície. Tenda o resto da massa e faça uma espécie de tampa, com que deverá cobrir o recheio, prendendo bem os bordos, pressionando com os dedos. Faça um furinho ao centro. Coza a 220º durante 35 minutos. Sirva enquanto quente.
