Ingredientes
- •1 base de massa folhada ou quebrada
- •40g de manteiga
- •sumo de três laranjas
- •180g de açúcar
- •6 ovos
- •3 laranjas com casca fina
- •2 colheres de sobremesa de açúcar (usei mascavado claro)
Preparação
- Entenda a massa e forre com ela uma forma para tarte com fundo amovível.
- Misture numa tigela, o sumo de laranja com o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos batidos. Bata bem.
- Cozinhe o creme em banho- maria, mexendo sempre até espessar um pouco. Deite este recheio na forma.
- Alise a superfície e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Lave as laranjas, corte-as às rodelas finas com a casaca e coloque-as sobre a tarte. Polvilhe com o açúcar e leve ao forno mais cinco minutos.
