Ingredientes
- para 4 pessoas:
- Para a Massa:
- •300g de massa quebrada pronta a usar
- Para o Recheio:
- •2 Laranjas
- •100 g de manteiga
- •2 Ovos
- •100 g de açucar
- •3 colheres de sopa de amêndoa em pó
Preparação
- Lave 1 laranja e raspe a casca finamente. Esprema o sumo de 2 laranjas.
- Derreta a manteiga em lume brando e deixe arrefecer. Entretanto pré-aqueça o forno a 190ºC.
- Numa tigela, misture os ovos com açucar, a raspa e o sumo de laranja.
- Adicione as amêndoas em pó. Unte uma forma para tartes de 22 cm de diâmetro.
- Forre a forma com a massa e leve ao forno 10 minutos.
- Deixe a massa arrefecer antes de cobrir com o creme. Volte a levar
- ao forno mais 30 minutos aumentando a temperatura para 210ºC.
