Ingredientes
- •1 base de tarte de massa folhada de compra
- •250g de açúcar
- •25g de farinha
- •125g de puré de grão cozido
- •20g de margarina derretida e arrefecida
- •2 ovos + 2 gemas
- •Raspa de limão q.b.
- •Açúcar em pó para polvilhar
Preparação
- Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e canela a gosto.
- Mexer bem até ter uma massa homogénea.
- Esticar a massa folhada em cima de uma tarteira (com o papel para não ter que untar) e picar o fundo com um garfo.
- Deitar o recheio na tarteira e polvilhar com bastante açúcar em pó (é o que cria a superfície estaladiça).
- Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.
