Ingredientes
- Para a base
- •1¾ copo de bolacha preta recheada moída tipo "OREO"
- •2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Para o recheio
- •3 barras de chocolate branco, partido em bocadinhos
- •3 caixas de queijo para barrar
- •3/4 copo de açúcar
- •2 colheres de chá de essência de vanila
- •3 ovos
- •1 barra de chocolate de culinária raspada
Preparação
- Misture os ingredientes da base e forre o fundo de uma tarteira, e leve ao forno por 10 minutos.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria.
- Bata na batedeira, o queijo, o açúcar e a vanila até ficar em creme fino, de seguida junte os ovos, sem parar de bater, e bata bem.
- Junte o chocolate branco derretido e deite por cima da base da tarte, leve ao forno por volta de 50 minutos ou até o centro ficar bem firme.
- Espalhe sobre o cheesecake a raspa de chocolate antes de servir.
