Ingredientes
- (6 porções)
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- 4 pêssegos grandes ou 4 maçãs (golden de preferência) ou 400 g de cerejas ou 12 alperces
- Para a massa:
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- 50 g de farinha
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- 50 g de açúcar
- •1 colher de chá de canela (facultativo)
- •40 g de margarina especial para cozinha
- •raspa da casca de meio limão
Preparação
- Lave os frutos e descasque-os ou ple-os, conforme a espécie. Corte os maiores em fatias.
- Disponha os frutos num prato que possa ir ao forno e à mesa (loiça, vidro ou barro) previamente untado.
- Peneire a farinha com o açúcar e a canela para uma tigela. Junte a margarina especial para cozinha e a raspa de limão e trabalhe todos os ingredientes com um garfo ou com as pontas dos dedos de modo a obter uma areia grossa.
- Espalhe esta areia sobre os frutos e leve a forno quente durante cerca de 20 minutos.
- Calorias 154
- Proteínas 1,3 g
- Hidratos de carbono 23,8 g
- Amido 6,1
- Gordura total 5,8 g
- Gordura saturada 1,6 g
- Colesterol 0 mg
- Fibra 1,7 mg
- Sódio 4 mg
