Ingredientes
- Massa
- 200 gramas de farinha
- 125 gramas de manteiga light
- água morna q.b
Preparação
- Recheio
- molho de espinafres
- g de queijo mozzarela ralado
- ml de leite magro
- ovos
- colher de sopa de amido de milho
- sal a gosto
- alho
- colher de sopa de azeite
- Massa
- Misture a farinha com a manteiga. Junte-lhe um pouco de água morna e mexa até obter uma massa homogénea.
- Coloque numa forma de tarte espalhando bem no fundo e nos lados. Reserve.
- Recheio
- Coloque o azeite numa frigideira com o alho e refogue um pouco. Junte-lhe os espinafres e salteios com um pouco do queijo mozzarela.
- Reserve.
- Bata o leite com os ovos e o amido de milho.
- Coloque o recheio preparado no fundo da torta. Junte o restante queijo e o leite com os ovos já batidos.
- Leve ao forno para assar, em temperatura média (180 graus) durante aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio ficar firme e assado.
- Espere arrefecer e desenforme. Sirva quente ou frio.
