Ingredientes
- •0,5 Kg de Cenouras
- •1 embalagem de Massa Folhada de compra
- •100g de coco ralado
- •1 lata Leite Condensado
- •2 Ovos + 2 Gemas (eu so usei uma gema)
- •Sal (umas pedrinhas)
Preparação
- Descasque as cenouras, lave-as, corte aos pedaços e coloque-as a cozer, tempere com umas pedrinhas de sal.
- Depois de cozidas reduza-as a puré.
- Adicione os ovos, as gemas ,o leite condensado e o côco ralado e bata tudo com a batedeira:
- Forre uma tarteira com a massa folhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos, retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto.
- Eu decorei com raspas de chocolate e côco.
