Ingredientes
- •2 xícaras de chá de farinha de trigo
- •1 colher de chá de sal
- •1 xícara de chá de gordura vegetal
- •1/2 xícara de chá de água gelada
- Ingredientes para o Recheio:
- •2 colheres de sopa de margarina
- •400g de carne moída
- •1 cebola média picada
- •1 pimentão vermelho em cubos
- •1 xícara de chá de requeijão cremoso sabor cheddar
- •1 gema para pincelar
Preparação
- Em uma vasilha, peneire a farinha com o sal.
- Adicione a gordura vegetal e amasse com os dedos até obter uma farofa grossa.
- Junte a água, aos poucos, até formar uma massa lisa.
- Embrulhe em filme plástico e leve para gelar por 15 minutos.
- Derreta a margarina e refogue a carne até dourar.
- Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe por 5 minutos.
- Deixe esfriar.
- Abra ⅔ da massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma.
- Coloque o refogado de carne alternando com o requeijão sabor cheddar.
- Abra a massa restante e cubra a torta apertando bem as laterais.
- Faça decorações e coloque sobre a massa.
- Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
