Ingredientes
- •250g de Bolachas Maria
- •150g de Açúcar
- •100g de Manteiga derretida
- •4 Maças
- •4 dl de Natas
- •1 Lata de Leite Condensado Cozido
- •8 folhas de Gelatina
- •1 Pau de Canela
- •Canela em pó para polvilhar
Preparação
- Tritura as bolachas até ficarem em pó, junte a manteiga derretida e misture bem.
- Deite depois para uma forma de fundo amovível e alise com a ajuda de uma colher de forma a forrar bem o fundo.
- Coloque 4 folhas de gelatina a demolhar em água fria.
- Numa tigela, bata as natas em chantilly, junte depois o leite condensado cozido e envolva muito suavemente.
- Adicione previamente derretida mexendo suavemente, verta para a forma e leve ao frigorífico.
- Descasque e lave as maças, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes, corte-as em pedaços e leve-os a cozer, em lume brando, num tacho com 1dl de água, o pau de canela e o açúcar.
- Depois escorra, rejeite o pau de canela, junte as restantes 4 folhas de gelatina, triture com a varinha, deite numa tigela e deixe arrefecer.
- Verta a mistura da maça por cima do creme na forma e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
- Depois desenforme e sirva decorado a gosto e polvilhado com canela em pó.
