Ingredientes
- •4 batatas
- •1 chouriço de carne
- •200 g de queijo a gosto
- •2 dl de natas
- •2 ovos
- •1 pitada de orégãos
- •Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas, lave-as, seque-as e leve-as a fritar em óleo até ficarem bem douradinhas.
- Retire-as e deixe-as escorrer.
- Ligue o forno a 180º.
- Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas.
- Num tabuleiro de barro, coloque uma camada de batata, depois chouriço, cubra com o queijo (em fatias), outra camada de batata e o resto do chouriço.
- Polvilhe com os orégãos.
- Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere de sal e pimenta, misture bem, deite sobre os ingredientes no tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos.
- Retire e sirva quente decorado a gosto.
