Ingredientes
- Ingredientes para a Massa:
- •2 chávenas de chá de leite
- •2 chávenas de chá de farinha de trigo
- •2/3 de chávena de chá de farinha maizena
- •1 chávena de chá de óleo
- •1/4 de chávena de chá de queijo ralado
- •1 colher de sopa de fermento em pó
- •2 ovos
- •200ml de leite de coco
- •Margarina para untar
- Para o Recheio:
- •1 cebola pequena picada
- •1 tomate sem sementes e sem pele picado
- •2 latas de atum em água e sal escorrido
- •1/2 chávena de chá de azeitonas pretas picadas
- •1/2 chávena de chá de coentros picados
- •Sal e pimenta preta a gosto
Preparação
- Misture todos os ingredientes do recheio numa tigela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogénea.
- Coloque toda a massa numa assadeira untada e distribua o recheio por cima.
- Leve para cozer durante cerca de 30 minutos ou até dourar.
