Ingredientes
- Para a massa
- 2 ovos
- 175 g de farinha
- 70 g de açucar
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 100 g de manteiga
- Para o recheio
- 1 pacote de natas
- 2 colheres de sopa de açucar
- 4 folhas de gelatina branca
- 1 pacote de gelatina em pó de ananás
- 1 dl de calda de ananás
- 1 lata de ananás
Preparação
- Bata muito bem todos os ingredientes para a massa, faça uma bola e leve ao frigorifico durante uma hora. Depois com esta massa forre uma forma previamente untada e enfarinhada. Coloque uma folha de papel vegetal por cima e disponha sobre esta uma mão cheia de feijões secos. Leve ao forno a cozer.
- Entretanto, prepare o recheio: Bata as natas com o açucar. Dissolva as folhas de gelatina em agua fria, escorra, junte ao preparado anterior e deixe solidificar. De seguida, dissolva a gelatina em pó na calda de ananás.
- Recheie a tarte com o creme de natas, distribua o ananás cortado em pedaços e cubra com a gelatina dissolvida na calda. Leve ao frigorifico até ao momento de servir.
- Contribuição de: Abel F. de Almeida Augusto
