Ingredientes
- •120 gr de açúcar
- •100 gr de manteiga
- •raspa de ½ limão
- •2 ovos
- •250 gr de farinha com fermento
- •0.5 dl de leite
- •Manteiga q.b.
- •Farinha q.b.
- Para o recheio:
- •120 gr de açúcar
- •120 gr de manteiga
- •0,5 dl de leite
- •120 gr de amêndoa filada
Preparação
- Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha.
- Ligue o forno a uma temperatura de 170ºC.
- Para a massa, bata o açúcar com a manteiga e a raspa de limão.
- Acrescente alternadamente os ovos (um a um), a farinha e o leite. Amasse bem.
- Forre a tarteira e leve-a ao forno durante 10 minutos.
- Enquanto a massa coze, misture muito bem todos os ingredientes do recheio.
- Leve ao lume brando, por cerca de 5 minutos e deixe cozer.
- Retire a massa do forno e espalhe o recheio sobre ela. Leve novamente oa
- forno, durante 20 minutos. Vigie a tarte para que não caramelize. Se
- necessário baixe a temperatura do forno.
- Desenforme a tarte ainda morna.
- Bom apetite
