Ingredientes
- para a massa:
- •2 chávenas de (chá) de farinha de trigo
- •5 colheres (sopa) de manteiga
- •½ chávena de açúcar
- •1 ovo
- para o recheio:
- •2 ovos
- •1 chávena de (chá) de açúcar
- •2 e ½ chávenas de (chá) de amêndoa sem pele e bem moída
- •6 colheres de vinho do Porto
- •1 colher de (chá) de essência de baunilha
Preparação
- Massa: Misturar bem a farinha, o açúcar, a manteiga derretida e o ovo.
- Forrar o fundo de uma forma de aro amovível.
- Recheio: Bata o açúcar e os ovos, até ficar quase branco.
- Juntar as amêndoas bem moídas na 123, o vinho do Porto e a baunilha
- Coloque o recheio sobre a massa e levar a forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
- Quando o palito sair quase seco tirar e deixar arrefecer.
- Colocar num prato de bolo.
