Ingredientes
- para a base:
- •200g Farinha
- •150g Açúcar
- •125g Margarina
- •1 Ovo
- para o creme:
- •150g Amêndoas sem pele palitadas (pode comprar já em embalagens)
- •125g Margarina
- •125g Açúcar
- •4 Colheres de sopa de leite
Preparação
- base:
- Junta-se um ovo com o açúcar e mexe-se tudo até ficar uma mistura esbranquiçada, junta-se a farinha e a manteiga amolecida (ou derretida no microondas).
- Depois barre e polvilhe uma forma com a farinha, e coloque a massa na forma e pique com um garfo para não crescer.
- Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 10 a 17 minutos o máximo até ficar loirinha mas não completamente cozida.
- Depois de estar loirinha retira-se do forno mas mantém-se dentro da forma e deixe arrefecer.
- Preparação do creme:
- Em seguida leva-se ao lume num tachinho as amêndoas palitadas ou laminadas (eu pessoalmente prefiro as palitadas) a margarina, o açúcar e o leite, e mistura-se tudo muito bem mexendo sempre.
- Assim que levantar fervura mexa durante cerca de 5 a 8 minutos dependendo do fogão até ficar um creme homogéneo.
- Depois deite o creme por cima da massa na forma e leve ao forno a gratinar, retire assim que a superfície ficar dourada.
- Desenforme ainda morna.
- PS.A massa para a base em cima é a original, mas se preferirem outra podem usar esta em baixo.
- Massa para a Base:
- •150g Farinha
- •100g Açúcar
- •100g Manteiga
- •1 Ovo
- •1 Colher de chá de Fermento em pó
- •3 Colheres de sopa de Leite
- Experimentem e espero que gostem!
- Receita modificada.
