Ingredientes
- 5 pessoas:
- •1 rolo de massa quebrada ou folhada
- •2 alheiras
- •5 ovos
- •2,5 dl de leite
- •2 dl de natas
- •50 g de queijo ralado
- •1 raminho de salsa picada
- •sal e pimenta q.b.
Preparação
- Ligue o forno a 180 graus.
- Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada (ou folhada), apare e pique o fundo com um garfo.
- Retire a pele ás alheiras, corte-as em pedaços, espalhe no fundo da tarteira e polvilhe com salsa picada.
- Numa tigela, misture os ovos com as natas e o leite, tempere com sal e pimenta, mexa bem e verta na tarteira.
- Polvilhe com queijo ralado,leve ao forno durante 35 minutos, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna.
- Pode polvilhar com mais salsa picada.
