Ingredientes
- massa:
- •2 chavenas de farinha de trigo
- •1 Chavena de margarina vegetal
- •1/2 colher de chá de sal
Preparação
- Ponha todos os ingredientes numa taça funda e esfregue-os, com as mãos, ate que a farinha esteja mistoradacom a margarina.
- Acrescente, aos poucos, só água sufuciente para formar uma massa consistente.
- Não manuseie ou amasse muito a massa.
- Estenda sobre uma superficie lisa e polvilhada com farinha até ficar com cerca de 0.5cm de espessura.
- Ponha sobre uma tarteira de fundo removivel, untada e polvilhada.
- Ingredientes recheio:
- •1kg de abobora cozida, desfeita com um garfo e bem escorrida
- •1/2 chavena de açucar
- •2 ovos
- •1colher de cha de canela
- •1colher de sopa de farinha de trigo
- •1 chavena de leite
- •sumo ou raspa de uma laranja
- Preparação:
- Misturar bem todos os ingredientes e deita-los sobre a massa. Levar ao forno moderado ate que o centro arredondado, bem dourado e firme.
