Ingredientes
- •180 g de manteiga amolecida
- •140 g de açúcar
- •3 ovos
- •100 g de amêndoa moída
- •150 g de farinha com fermento
- •80 ml de leite
- •2 maçãs fatiadas finamente
Preparação
- Untar a forma (eu usei papel vegetal) e aquecer o forno a 170ºC.
- Bater o açúcar com a manteiga durante aprox. 8 minutos.
- Adicionar os ovos, um-a-um, batendo entre cada adição.
- Juntar a amêndoa e a farinha e o leite alternadamente. Bater ligeiramente, apenas até a mistura ficar homogénea.
- Dispor na forma e espalhar as fatias de maçãs.
- Cobrir com um pouco de compota de maçã. Levar ao forno até estar cozido.
- Quando arrefecer, cobrir com mais um pouco de compota de maçã.
