Ingredientes
- para 8 pessoas:
- •1/2 litro de leite.
- •200 c.c. de natas.
- •400 gr. de queijo mascarpone.
- •4 queijos em porções.
- •5 colheres de açúcar.
- •1 na coalhada.
- •150 gr. bolachas maria ( eu usei cookies de laranja )
- •60 gr. de manteiga ou margarina.
- •fatias de queijo e framboesas para enfeitar
Preparação
- Moagem as bolachas em moedor ou desfazer-as com rolo.
- Derreta a manteiga. Adicione e misture com as bolachas. Cobrir o fundo de uma forma removível.
- Em uma panela coloque o leite, queijo, queijos, açúcar, coalhada, e colocar no fogo até ferver.
- Derramamos cuidadosamente sobre o fundo de bolachas.
- Deixe esfriar e colocamos na geladeira pelo menos 4 horas.
- É o melhor dia para o outro.
- Desenforme e decore.
