Ingredientes
- 500 grs. de talharim
- água, sal e óleo para cozinhar
- Creme
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- óleo para fritar
- 4 ovos inteiros
- 1 xíc. (chá) de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- 1 copo de leite
- 300 grs. de presunto cortado em tirinhas
- 100 grs. de queijo parmesão ralado
- 1
- litro de molho de tomate bem apurado
Preparação
- Cozinhe o talharim em água e sal. Bata os ovos, junte o
- alho e a cebola, fritos separadamente, o creme de leite, o sal, a pimenta, o
- leite e o parmesão. Misture o macarrão ainda quente com o presunto, cubra com o
- creme feito anteriormente e
- leve ao forno a 200 graus para gratinar. Espalhe o molho
- sobre o macarrão e sirva quente.
