Ingredientes
- Para 4 pessoas
- água
- sal
- Vaqueiro Culinesse
- 2 a 3 peitos de frango
- pimenta
- queijo fresco em creme (natural ou com ervas)
- natas ou leite
- ketchup (opcional)
- 200 g de tagliatelli fresco (de ovo ou de espinafres)
Preparação
- Ponha um tacho com água ao lume. tempere com sal e um pouco de Vaqueiro Culinesse.
- Corte o frango em tirinhas e aloure-as em Vaqueiro Culinesse. Tempere com sale pimenta, de preferência moída na altura. Junte 3 ou 4 boas colheradas de queijo e um pouco de natas ou de leite . Misture bem e deixe ferver um pouco sobre lume brando. Deite na água, que entretanto já deve estar a ferver, a massa fresca e coza durante o tempo que vem indicado na embalagem. Escorra a massa, junte-lhe o frango com o molho e misture bem.
- Sugestão
- Pode adicionar um pouco de ketchup o que dará ao molho um bonito tom rosado.
