Ingredientes
- •600 ml de Nata para Bater Parmalat
- •450 g de polme de manga
- •1 lata de leite condensado
- •5 folhas de gelatina incolor
- Para o chantilly
- •400 ml de Nata para Bater Parmalat
- •6 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação
- Dissolva a gelatina em 1,5 dl de água quente.
- Reservar até arrefecer.
- Bata a Nata Parmalat numa taça até estas ficarem espessas.
- Depois junta-se o leite condensado e torna-se a bater cerca de 5 minutos.
- Acrescenta-se a polpa da manga e bate-se novamente.
- Por fim junta-se a gelatina.
- Deite a mousse em taças individuais, leve ao frigorífico para ganhar consistência.
- Na hora de servir, bata a Nata Parmalat com o açúcar em chantilly.
- Decore as taças com o chantilly e enfeite com doce de manga.
- Sirva de seguida.
- *Doce de manga, numa caçarola, misture 2 dl de polpa de manga e 3 colheres de sopa de açúcar.
- Leve a ferver até fazer ponto de estrada.
