Ingredientes
- Para o leite creme•1 litro de leite gordo
- •3 colheres de sopa de farinha de trigo
- •9 gemas de ovos
- •casca de 1 limão
- •2 paus de canela
- •250 g de açúcar
- Para o recheio
- •3oo ml de Nata para Bater Parmalat
- •morangos q.b.
- •açúcar em pó q.b.
Preparação
- Ferva o leite com a canela e a casca de limão.
- Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a farinha.
- Adicione o leite fervido coado, pouco a pouco mexendo bem.
- Leve o preparado ao lume, mexendo sempre até ferver.
- Retire do lume, deite o preparado numa taça, ou em tacinhas individuais e deixe arrefecer.
- Depois dos morangos lavados e enxutos, corte-os aos bocados.
- Ponha os morangos por cima do leite creme.
- Bata as Nata Parmalat bem geladas com o açúcar em chantilly.
- Enfeite a taça com rosetas de chantilly.
- Decore com um morango inteiro no topo.
- Sirva bem fresca.
