Ingredientes
- •1 chávena de trigo triturado
- •4 cebolos
- •3 tomates
- •1 cebola
- •1 chávena de salsa picada
- •1/2 chávena de hortelã picada
- •1/4 chávena de sumo de limão
- •1/4 chávena de azeite
- •uma pitada de piripiri em pó
Preparação
- Coloque o trigo numa tigela e cubra com água a ferver. Tape e deixe de molho durante 15 minutos. Escorra bem e lave em água fria corrente. Escorra bem e seque em papel absorvente. Corte os cebolos em fatias finas e os tomates em cubos. Descasque e pique a cebola. Junte os cebolos, o tomate, a cebola, a salsa, a hortelã, o sumo de limão, o azeite, o piripiri e o trigo. Tempere com sal.
