Ingredientes
- •1 kg de camarões miúdos já limpos
- •1 limão (sumo)
- •1 ananás
- •salsa picada
- •sal e pimenta em grão q.b.
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- •Molho
- •2 dl natas
- •2 colheres (sopa) de sumo de limão
- •1 colher (chá) de mostarda
- •1 colher (chá) de sal
- •pimenta em pó q.b.
Preparação
- Tempere o camarão com o sumo de limão, sal e pimenta e leve-o ao lume, em panela tapada, para cozinhar 10 minutos, no próprio suco. Tire do lume, deixe arrefecer e guarde.
- Tire o talo fibroso do centro das fatias de ananás e coloque-as em pratos de sobremesa.
- Prepare o molho misturando bem todos os ingredientes indicados e junte-o aos camarões.
- Disponha porções de camarões sobre as fatias de ananás, sem as cobrir totalmente. Decore com salsa picada.
